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Modificación de 29 de octubre de 2004 de la Ordenanza Fiscal Reguladora de la Tasa por Prestación de Servicios de Higiene y Salud Pública, de 30 de noviembre de 1998 

"Artículo 1.

En uso de las facultades concedidas por los artículos 4 y 106 de la Ley 7/85, de 2 de abril, reguladora de las Bases de Régimen Local, y de conformidad con lo dispuesto en los artículos 15 a 19 del texto refundido de la Ley reguladora de las Haciendas Locales, aprobado por Real Decreto Legislativo 2/2004, de 5 de marzo, este Ayuntamiento establece la Tasa por Prestación de Servicios de Higiene y Salud Pública, en la que se integran los servicios del Laboratorio Municipal de Salud Pública, Servicios Veterinarios y Servicios de Salud Ambiental, de la Dirección General de Salud Pública y Drogodependencias, que se regirá por la presente ordenanza fiscal, cuyas normas atienden a lo prevenido en los artículos 20 y siguientes del citado texto refundido.

CAPITULO I

Hecho imponible

Articulo 2.

El hecho imponible está constituido por la prestación de los diferentes servicios del Laboratorio Municipal de Salud Pública, Servicios Veterinarios y Servicios de Salud Ambiental, de la Dirección General de Salud Pública y Drogodependencias, que a continuación se relacionan:

a) (Mismo texto).

b) (Mismo texto).

c) (Mismo texto)". 

"CAPITULO II

Sujeto pasivo

Artículo 4.

Son sujetos pasivos de la tasa, en concepto de contribuyentes, las personas físicas y jurídicas así como las entidades a que se refiere el artículo 35.4 de la Ley 58/2003, de 17 de diciembre, General Tributaria que soliciten o resulten beneficiadas o afectadas por la prestación de los diferentes servicios del Laboratorio Municipal de Salud Pública, Servicios Veterinarios y Servicios de Salud Ambiental". 

"CAPITULO IV

Bases, cuotas y tarifas

Articulo 6.

(Mismo texto). 

Epígrafe A) Análisis de alimentos, bebidas y productos que interesan a la higiene y sanidad.

 

	Euros
a) Análisis especiales
1. Aguas de consumo y residuales
Análisis mínimo, según la legislación vigente: caracteres físico-químicos (olor, conductividad, nitritos, amoniaco, cloro residual libre y combinado) y caracteres microbiológicos (coliformes totales y fecales)	126,38
Análisis normal, según la legislación vigente: caracteres físico-químicos (olor, turbidez, PH, conductividad, nitratos, nitritos, amoniaco, oxidabilidad, cloro residual libre y combinado) y caracteres microbiológicos (coliformes totales, coliformes fecales, bacterias aerobias a 37º y 22º C, estreptococos fecales y clostridium sulfito-reductores)	155,68
Análisis completo, según la legislación vigente: caracteres físico-químicos (Análisis normal y cloruros, sulfatos, bicarbonatos, calcio, magnesio, sílice, sodio, potasio, aluminio, dureza, residuo seco, hidrocarburos, fenoles, agentes tensioactivos, hierro, manganeso, fósforo, flúor, plata, arsénico, cadmio, cianuros, cromo, mercurio, níquel, plomo, antimonio y selenio) y caracteres microbiológicos (análisis normal y salmonella, estafilococos patógenos, parásitos y algas)	575,29
Determinaciones aisladas en aguas:
Cada una, con excepción de las del siguiente apartado	19,33
- Aceites y grasas	64,93
- Demanda bioquímica de oxigeno	59,03
- Demanda química de oxigeno	117,54
- Fenoles	62,92
- Materias en suspensión	58,74
- Materias sedimentables	19,71
- Demanda de cloro	53,76
- Prueba del mármol	33,64
- Nitratos en aguas residuales	40,28
- Análisis químico en piscinas	181,97
- Aptitud de un agua para riego, determinando sodio, calcio, magnesio, carbonatos, bicarbonatos, PH, residuo seco, conductividad, cloruros, sulfatos, potasio, boro y nitratos	450,57
- Cobre, hierro, calcio, magnesio, litio, sodio, potasio y cinc, cada metal en agua	27,01
- Mercurio, arsénico, selenio, estaño, aluminio, plata, plomo, níquel, manganeso, cromo y cadmio, cada metal en agua	64,16
2. Hielo
Análisis determinando sus condiciones para el consumo, desde el punto de vista químico	133,17
3. Residuos de plaguicidas
Organoclorados (multirresiduos)	204,70
Organofosforados (multirresiduos)	190,95
Fungicidas (multirresiduos)	117,80
Plaguicidas en miel (cumafos, fluvalinato, bromopropilato, dibromobenzofenona)	279,00
Cada determinación aislada de residuos organoclorados, organofosforados u otro tipo de plaguicidas	107,31
4. Análisis de metales
Análisis de residuos metálicos en alimentos y envases	128,39
Metales, mercurio, arsenio, selenio y estaño, cada metal	69,84
Análisis de metales en cerámicas (plomo, cadmio)	59,73
Análisis de metales en juguetes, desde el punto de vista legal	155,43
Análisis de residuos metálicos en alimentos y envases (plomo, cadmio, cinc, hierro, cromo, calcio, magnesio, sodio y potasio), cada metal	27,01
b) Análisis microbiológico
Análisis sistemático microbiológico, de alimentos y/o aguas y/o cosméticos	87,38
Análisis de un solo germen microbiológico	17,73
Análisis de listeria en alimentos	34,48
1. Heces
Análisis sistemático microbiológico	30,43
2. Exudados nasofaríngeos
Análisis microbiológico de cada germen	31,06
3. Zoonosis: diagnósticos
Leishmaniosis (inmunofluorescencia)	24,33
Toxoplasmosis (inmunofluorescencia)	24,49
Toxoplasmosis por aglutinación directa	12,40
Análisis coprológico	13,71
Diagnóstico de triquina (método tradicional)	17,38
Diagnóstico de triquina (método digestión rápida)	24,52
Enfermedad Hemorrágica Vírica del conejo	14,04
Diagnóstico de Brucelosis por aglutinación con antígeno Rosa de Bengala	9,57
Diagnóstico de Brucelosis por fijación de complemento	14,04
Diagnóstico de Rickettsiosis	24,49
Diagnóstico de Fiebre Q	24,49
Diagnóstico de Clamidiasis	24,49
Diagnóstico de Dermatofitosis:
- Examen microscópico de pelos y escemas dérmicas	20,28
- Aislamiento e identificación de dermatofitos	27,33
Diagnóstico de Sarnas	20,28
Diagnóstico de salmonelosis en heces	21,75
Diagnóstico de psitacosis en frotis cloacal	13,27
Diagnóstico de botulismo en conservas vegetales	19,74
Diagnóstico de biotoxinas marinas en moluscos bivalvos	19,74
Determinación de productos genéticamente modificados	291,03
Detección de genoma de Legionella spp y de Legionella pneumophila en muestras ambientales (aguas)	60,11
c) Análisis de productos de origen animal y no animal
1. Análisis nutricional
Grupo I: Valor energético, grasas, hidratos de carbono y proteínas	64,41
Grupo II: Incluye las determinaciones del Grupo I más azúcares, ácidos grasos saturados, fibra alimentaria y sodio	215,04
Colesterol	125,72
2. Aceites de semillas
Análisis físico-químico (parámetros de calidad y pureza)	148,71
Cada determinación aislada	29,72
Determinaciones especiales:
- Composición esterólica	78,07
- Antioxidantes fenólicos	42,70
- Composición en ácidos grasos	29,72
- Acidez	13,93
- Índice de peróxidos	13,93
3. Aceites de oliva
Análisis físico-químico (calidad y pureza)	208,18
Cada determinación aislada	29,72
Determinaciones especiales:
- Eritrodiol + uvaol	78,07
- Composición esterólica	78,07
- ECN-42	42,70
- Ceras	84,28
- Hidrocarburos esteroideos	84,28
- Ácidos grasos trans	47,77
- Acidez	13,93
- Índice de peróxidos	13,93
- Absorbencia en el ultravioleta	13,93
- Ácidos grasos en posición ß	47,77
- Benzoalfapireno	60,81
4. Grasas y aceites calentados
Contenido en compuestos polares (método simplificado)	23,22
Contenido en compuestos polares (método oficial)	79,63
5. Mantequillas, mix, margarinas y preparados grasos
Análisis físico-químico (calidad y pureza)	148,71
Determinaciones especiales:
- Composición esterólica	78,07
Contenido en colesterol	88,08
Índice de colesterol-grasa saturada	109,22
- Composición en AG	29,72
- Antioxidantes	42,70
- Conservadores (ácido benzoico, sórbico y paraben)	60,81
- Otras determinaciones aisladas	13,93
6. Zumos de fruta
Análisis físico-químico	172,72
Cada determinación aislada	28,79
Determinaciones especiales:
- Ácido sórbico/benzoico/salicílico	37,28
- Hidroximetil-furfurol	34,34
7. Vinos, sidras, cervezas y bebidas espirituosas
Análisis físico-químico:
- Vinos, sidras	188,57
- Bebidas espirituosas	139,11
- Cervezas	212,52
Cada determinación aislada	23,50
Determinaciones especiales:
- Desnaturalizantes	65,88
- Bases nitrogenadas	58,91
- Colorantes artificiales	70,26
- Anetol (anís)	45,92
- Aceites esenciales (anís)	91,84
- Alteraciones o sedimento	70,26
- Alcohol en cervezas sin alcohol	27,33
8. Vinagres
Análisis físico-químico	185,57
Cada determinación aislada	27,55
Determinaciones especiales:
- Índice de oxidación	61,26
- Acetoina	61,26
9. Harina, panes, pastas alimenticias y derivados
Análisis físico-químico (harinas/pastas alimenticias)	177,41
Análisis físico-químico (panes)	107,47
Cada determinación aislada	19,68
Determinaciones especiales:
- Gluten	60,11
- Alveograma	29,53
- Índice de caída	13,39
- Fibra alimentaria	79,15
- Colesterol	125,72
- Ácidos propiónico y acético	60,81
10. Productos de pastelería, bollería, repostería y confitería
Análisis físico-químico	127,91
Cada determinación aislada	25,57
Conservadores (ácidos benzoico, sórbico, salicílico y parabenes)	60,81
Ácidos propiónico y acético	60,81
Contenido en colesterol	125,72
Fibra alimentaria	79,15
11. Azúcar
Análisis físico-químico	125,72
Cada determinación aislada	24,30
12. Horchatas, sorbetes y granizados
Análisis físico-químico	127,25
Cada determinación aislada	21,18
13. Bebidas refrescantes
Análisis físico-químico	159,80
Cada determinación aislada	26,59
14. Café, té y sucedáneos
Análisis físico-químico	151,63
Cada determinación aislada	25,26
15. Chocolate, cacao y derivados
Análisis físico-químico	177,26
Cada determinación aislada	25,39
Contenido en colesterol	125,72
Composición en ácidos grasos	34,09
16. Especias
Análisis físico-químico	192,51
Cada determinación aislada	24,11
17. Salsas
Análisis físico-químico	147,66
Cada determinación aislada	21,08
Contenido en colesterol	88,08
Identificación de lecitina de huevo	94,07
18. Sal
Análisis físico-químico	104,86
Cada determinación aislada	26,21
19. Turrones y mazapanes
Análisis físico-químico	138,66
Cada determinación aislada	27,74
Contenido en colesterol	125,72
20. Arroz y leguminosas
Análisis físico-químico	58,61
Cada determinación aislada	19,55
Determinaciones especiales:
- Tolerancia calidad	58,74
- Fibra alimentaria	79,15
21. Dietéticos
Análisis físico-químico	206,81
Fibra alimentaria	79,15
Cada determinación aislada	29,56
Determinaciones especiales:
- Contenido en colesterol (suma de contenido en colesterol y materia grasa)	125,72
22. Frutos secos
Análisis físico-químico (sin incluir la determinación de aflatoxinas)	42,44
Determinación de aflatoxinas	53,61
23. Miel
Análisis físico-químico	140,57
Cada determinación aislada	23,38
Determinación especial:
- Actividad diastásica	51,38
24. Conservas vegetales en lata
Análisis físico-químico	113,33
Cada determinación aislada	18,91
Conservadores (ácidos benzoico, sórbico, salicílico y parabenes)	60,81
25. Productos de aperitivo
Análisis físico-químico	106,16
26. Leches y productos lácteos
Análisis físico-químico	144,37
Cada determinación aislada	18,01
Determinaciones especiales:
- Identificación de leches por isoelectroenfoque	35,39
27. Queso, cuajadas, batidos, yogures, helados
Análisis físico-químico	162,41
Cada determinación aislada	18,08
Determinaciones especiales:
- Fosfatasa alcalina	58,94
- Identificación de leches por isoelectroenfoque	35,39
- Composición en AG	29,72
- Composición esterólica	78,07
28. Natas
Análisis físico-químico	92,89
Cada determinación aislada	23,18
Determinación especial:
- Fosfatasa alcalina	58,97
- Composición en AG	29,72
- Composición esterólica	78,07
29. Platos preparados
Análisis físico-químico	163,72
Cada determinación aislada	32,72
Índice de colesterol-grasa saturada (suma de contenido de colesterol, determinación de ácidos grasos y contenido en materia grasa)	146,82
30. Carnes y pescados y derivados cárnicos. Conservas cárnicas
Cada determinación aislada	32,72
Determinaciones especiales:
- Identificación por isoelectroenfoque	35,39
- Ácido ascórbico	83,14
- Ácido glutámico	50,13
31. Análisis de residuos orgánicos
Antitiroideas	86,46
Determinaciones aisladas:
- ß-agonistas (clembuterol)	41,36
- Inhibidores	38,14
32. Pescados frescos y congelados. Mariscos y crustáceos. Derivados de la pesca. Conservas de pescado
Cada determinación aislada	32,72
Determinaciones especiales:
- Confirmación de especie por isoelectroenfoque	35,39
33. Huevos
Cada determinación aislada	11,10
34. Ovoproductos
Cada determinación aislada	27,30
35. Frutas y verduras
Cada determinación aislada	17,70
Determinación especial:
- Grasa	55,68

Documento de carácter informativo. La versión oficial puede consultarse en el Boletín del Ayuntamiento de Madrid o en el Boletín de la Comunidad de Madrid.