Sede electrónica del Ayuntamiento de Madrid

En virtud de las competencias atribuidas por el artículo 15 de los Estatutos del Organismo Autónomo Madrid Salud, el Gerente de Madrid Salud, con fecha 7 de noviembre de 2012, ha aprobado las bases reguladoras de la convocatoria de dos becas de formación e Iivestigación en técnicas de cromatografía de líquidos-espectrometría de masas y técnicas en microbiología de alimentos.

I. FUNDAMENTACIÓN

El desarrollo de sistemas analíticos basados en técnicas de cromatografía de líquidos-espectrometría de masas para la determinación de biotoxinas marinas lipofílicas; y nuevas técnicas para la detección e identificación de Escherichia coli productor de verocitotoxinas (VTEC) en alimentos mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en tiempo real llevan consigo la puesta a punto de técnicas analíticas que pueden contribuir a un aumento de la capacidad analítica del Laboratorio de Salud Pública, en cuanto a la oferta de la mejora de la sensibilidad, detección y límites de cuantificación correspondientes; así como la disminución del tiempo de respuesta necesaria para una actuación eficaz.

Las dos becas que se ofrecen deben cumplir los objetivos en el marco de la norma de calidad existente en el Laboratorio de Salud Pública, basada en la Norma ISO-EN 17.025, relativa a calidad analítica en los laboratorios de ensayo, por lo que será necesario que su desarrollo se realice siguiendo las directrices de la citada norma. Por otro lado, existen normativas españolas y europeas que deben ser cumplimentadas en cuanto a los niveles de cuantificación e identificación de los analitos correspondientes, así como la validación de los métodos analíticos que se pongan en funcionamiento.

A la presente convocatoria le será de aplicación la Ley 38/2003, de 17 de noviembre, General de Subvenciones y el Real Decreto 887/2006, de 21 de julio, por el que se aprueba el Reglamento de la Ley 38/2003.

II. NORMAS

Artículo 1.- Objeto.

1.1. Mediante la presente resolución se convocan, con cargo al ejercicio 2013 las siguientes Becas de Formación e Investigación:

Una Beca de Formación e Investigación para "Determinación de Biotoxinas marinas lipofílicas por Cromatografía de Líquidos-Espectrometría de Masas".

Una Beca de Formación e Investigación para "Detección e identificación de Escherichia coli productor de verocitotoxinas (VTEC) en alimentos, mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en tiempo real".

1.2. Objetivos:

1.2.1. "Determinación de Biotoxinas marinas lipofílicas por Cromatografía de Líquidos-Espectrometría de Masas".

Puesta a punto y validación del procedimiento de ensayo para la determinación de biotoxinas marinas de los grupos del Ácido ocadáico (OA), Pectenotoxinas (PTX), Azaspirácidos (AZA) y Yesotoxinas (YTX) mediante Cromatografía de Líquidos-Espectrometría de Masas.

Esta técnica debe ser implantada en los laboratorios de control oficial para determinar el contenido en biotoxinas marinas lipofílicas en moluscos bivalvos, sustituyendo a las técnicas biológicas (bioensayos en ratón y en rata) utilizadas en la actualidad y cuya fecha máxima de utilización se ha fijado hasta el 31 de diciembre de 2014.

La adopción de técnicas instrumentales se requiere para garantizar el cumplimiento de las siguientes normas:

- Reglamento CE n.º 2074/2005, de la Comisión de 6 de diciembre de 2005, por el que se establecen medidas de aplicación para determinados productos, con arreglo a lo dispuesto en el RCE n.º 853/2004 y la organización de los controles oficiales con arreglo a lo dispuesto en el RCE n.º 854/2004 y RCE n.º 882/2004.

- Regulación de la Comisión Europea (UE) n.º 15/2011, de 10 de enero de 2011, por la que se modifica el RCE n.º 2074/2005 en lo relativo a los métodos de análisis para detectar biotoxinas marinas en moluscos bivalvos vivos.

- Reglamento CE n.º 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo de 29 de abril de 2004, relativo a las normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal.

1.2.2. "Detección e identificación de Escherichia coli productor de verocitotoxinas (VTEC) en alimentos, mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en tiempo real".

Los objetivos fundamentales de esta beca son el desarrollo y puesta a punto de un método que optimice la detección del Escherichia coli productor de verocitotoxinas, dando cumplimiento a:

- La Recomendación del Reglamento (CE) n.º 2073/2005 referente al establecimiento de códigos de prácticas para la aplicación de "Buenas Prácticas de Higiene" estableciendo directrices microbiológicas destinadas a reducir la contaminación fecal a lo largo de la cadena alimentaria, contribuyendo a reducir los riesgos para la salud pública.

- Dar cumplimiento al "Plan Nacional de Control de la Cadena Alimentaria 2011-2015", con objeto de conseguir alimentos seguros para el consumidor.

Artículo 2.- Imputación presupuestaria.

Las becas que se concedan al amparo de esta convocatoria se imputarán al Centro 508, Sección 032, Programa 313.20 "Salud Pública", Partida 482.01 "Becas" del presupuesto de gastos para el ejercicio 2013.

La cuantía total de la convocatoria asciende a 26.400 euros en dos Becas de 13.200 euros cada una, con un importe mensual por beca de 1.100 euros.

Artículo 3.- Requisitos de los aspirantes.

3.1. Beca para "Determinación de Biotoxinas marinas lipofílicas por Cromatografía de Líquidos-Espectrometría de Masas".

1. Ser español.

2. Estar en posesión del título de licenciado, ingeniero o doctor de cualquiera de las siguientes titulaciones:

Biológicas.

Bioquímica.

Ciencia y Tecnología de Alimentos.

Farmacia.

Químicas.

Veterinaria.

3.2. Beca para "Detección e identificación de Escherichia coli productor de verocitotoxinas (VTEC) en alimentos, mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en tiempo real".

1. Ser español.

2. Estar en posesión del título de licenciado o doctor de cualquiera de las siguientes titulaciones:

Biológicas.

Bioquímica.

Ciencia y Tecnología de Alimentos.

Farmacia.

Químicas.

Veterinaria.

Artículo 4.- Características técnicas.

4.1. La duración de la beca será de doce meses ininterrumpidos, a contar desde la concesión de la misma, con fecha prevista de inicio el 1 de enero de 2013.

4.2. No se admitirán interrupciones temporales de la misma, salvo casos excepcionales debidamente acreditados.

4.3. El disfrute de la beca, al amparo de esta convocatoria, será incompatible con cualquier otro tipo de remuneración o con el disfrute simultáneo de otra beca o ayuda.